効率良く売上170万円を目指すためのメニュー構成例とは?
目標達成には、高単価メニューの導入とリピーター促進がカギとなります。
また、時間当たりの収益を最大化できるメニュー設計が重要です。
【前提条件】
- 客単価: 15,000円
- 1日施術人数: 5人
- 営業日数: 23日/月
- 月売上目標: 170万円
【効率良く売上170万円達成するためのメニュー構成例】
1. 高単価メニューを主力にする
売上を最大化するために、高単価メニューの導入が効果的です。例えば、以下のような高単価のセットメニューを組み合わせます。
メニュー構成例:
- カット + トリートメント: 12,000円
- カラー + カット + トリートメント: 18,000円
- カラー + 髪質改善 + カット: 22,000円